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            喀吖咔加盟——餐飲創業如何選擇一個好的項目?

            2021-12-20 13:58:35

            現如今的餐飲市場,普通的餐館千篇一律,個性的餐廳獨樹一幟,一定要選擇一個具有特色的品牌!但現在市場上餐飲項目魚龍混雜,創業者很難選項目,那么我們還如何選擇適合的項目呢?接下來喀吖咔加盟以多年的經驗來告訴你。

            ①有特色而非時下流行的項目

            因為特色就像女生的氣質,不管高矮胖瘦,只要有獨特的氣質,就能在人群中脫穎而出,流行就是女生身上的衣服,今年流行的明年就過時了。

            ②小而美的而非大而全的項目

            小而美的項目,毛利會比較高。大而全的項目,成本高收益卻有限。

            ③大眾化而非小眾的項目

            大眾化保證受眾有一定規模,小眾化,往往盈利之路比較坎坷。

            具體來說到底應該怎么選項目呢?

            如果你身居一線城市,選擇知名品牌或者選擇個性明顯的單品品牌,開一家商場店,成功的幾率會比較高。



            喀吖咔加盟



            因為這些品牌市場認可度較高,規?;呀洺尚?,翻臺率高。而選擇商場店是因為,在一線城市,大家周末一般都是在逛商場,商場店房租雖然較高,但人流量比較大。

            而且一般大品牌入駐商場,商場方都會給一定程度的優惠。所以做大品牌或爆款單品的的商場店,只要餐品味道尚可,業績就還能不錯。

            二三四線城市創業者,做創業店的話,就可以做中型店面但環境一定要小資一點的店了。隨著三四線城市的人均收入越來越高,人們就餐時,價格已經不是一個敏感的衡量標準。

            其次,除去餐品,大家對于就餐環境和服務的要求也在逐漸提升,但是這樣的需求在三四線城市并沒有得到很好的滿足。

            很多品牌也正是看中了這一點,紛紛進行渠道下沉,布局三四線城市。三四線城市開店的成本也相對較低,所以完全可以開一家自己的餐飲店。


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