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            花式漢堡,做漢堡只需5個步驟,美味漢堡簡單做 ?? ??

            2020-12-07 17:19:36

            在各種各樣的西式快餐廳,Z后歡迎的莫過于漢堡,各種口味,里面夾雜著各種食材,其實如果想吃,大可不必專門去餐廳跑一趟,在家自己動手也可以做,而且制作方法也很簡單,食材也不用準備太多,因為漢堡本身就是一頓簡單的美食,所以很多人作為早餐來使用,搭配一杯豆漿,吃一個漢堡,就是一頓完美的早餐,接下來就給大家分享一下花式漢堡,做漢堡只需5個步驟,美味漢堡簡單做。喀吖咔加盟

            喀吖咔加盟


            食材:胡蘿卜花環包用料:高粉250g、胡蘿卜汁135ml、雞蛋1個、白砂糖20g、食用鹽3g、酵母3g、黃油20g。漢堡用料:胡蘿卜花環包2個、煎豬扒2片、生菜片4片、西紅柿片2片、奶酪片2片。喀吖咔加盟官網

            步驟1:將高粉和胡蘿卜汁混合,加入白砂糖、食用鹽、酵母混合在一起之后攪拌打均勻,和成面團,反腐揉捏至表面光滑為止,然后再加入黃油,等待面團慢慢擴張之后,將其滾成圓形面團,然后放入容器中,用保鮮膜蓋上,等待面團慢慢發酵,大約比平常大3倍左右的時候就可以了。喀吖咔

            步驟2:待面粉發酵好之后,將保鮮膜揭開,將多余空氣排出,把面團均勻等分為8份,每一份都滾成圓形,再次放入容器中,覆蓋上保鮮膜,大約20分鐘之后,將其中1份圓形面團取出,放在面板上稍微用手揉一下,然后在用搟面杖將面團搟成長方形。不用太薄,長度大約維持在30cm左右就可以了,如果太薄的話后期卷花環也不太方便。

            步驟3:將長方形的面自上而下,從內向外慢慢卷起,卷成花環的形狀,具體卷多少個花環,那要看你想做多少個漢堡了。在這里先做8個吧,所以要將剩下的7份面團全部取出挨個揉捏,搟成長方形,重復上述操作。然后放到一旁備用。

            步驟4:準備烤盤、錫紙和烤箱。將錫紙平鋪在烤盤中。將烤盤放入烤箱內,準備烤之前,先再烤盤上均勻撒上一杯熱水,然后啟動烤箱,溫度調制180度,大約25分鐘之后,面包體積比平常大約大2倍的時候,把雞蛋去除蛋黃部分只剩蛋清,用刷子將蛋清均勻涂抹在面包上,然后再撒上少許芝麻。然后接著烤,待面包金黃酥嫩的時候,面包便考好了。

            步驟5:面包出鍋之后,用刀將面包橫向從中間部分均勻切開,將煎好的豬排放到中間,然后再放入番茄片,生菜,再澆上幾滴奶酪,將切開的面包拼接好,夾起來就可食用了。當然也可以加入自己喜歡的食材,例如喜歡吃雞肉漢堡的朋友可以加入雞腿,或者牛排,也可以加入一些其他的蔬菜。根據自己愛好選擇即可。


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